Fin del Mundo
MALBEC
NOTAS TÉCNICAS
Alcohol: 14,3 % vol
Acidez total: 5,17 gr/lt
Azúcar: 1,85 gr/lt
pH: 3,71
VINIFICACIÓN
Maceración por 25 días.
Fermentación maloláctica 100%.
Crianza en roble francés y americano durante 4 meses.
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso, reflejos violetas.
Aroma floral, violetas, con notas frutadas de ciruelas y mermeladas
de frutos rojos. Vainilla, humo y coco.
En boca es frutado, muy equilibrado, de adecuada acidez, de buen
cuerpo, taninos suaves y muy largo final de boca.
TIEMPO DE GUARDA
Entre 2 y 3 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 17º C y 19º C.