Fin del Mundo

SINGLE VINAYARD MALBEC

NOTAS TÉCNICAS

Alcohol: 15,1 % vol.
Azúcar: 2 gr/lt
Acidez total: 4,93 gr/lt
pH: 3,84

VINIFICACIÓN

Maceración: 35 días.
Fermentación Malo-láctica: 100%.
100% vino de crianza.
Crianza de 18 meses en roble francés y américano.

NOTAS DE CATA

Color rojo granate oscuro con reflejos violetas.
Aromas intensos, florales a violetas, menta, notas frutadas, mermelada de ciruela, algo especiados clavo de olor y regaliz.
Coco y tabaco.
Taninos maduros y prolongado final. Buena acidez.

TIEMPO DE GUARDA

Entre 5 y 6 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Entre 16º C y 18º C.

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