Fin del Mundo
GRAN RESERVA
NOTAS TÉCNICAS
Alcohol: 14,7 % vol
Azúcar: 1,50 gr/lt
Acidez total: 5,55 gr/lt
pH: 3,74
VINIFICACIÓN
Composición varietal:
Malbec 37%, Cabernet Sauvignon 24%, Merlot 21%, Cabernet Franc 18%
Maceración – Fermentación: 25 días.
Fermentación maloláctica: 100%.
Crianza en barricas durante 12 meses (70% en barricas de roble
francés-30% roble americano).
NOTAS DE CATA
Aroma muy frutado, intenso, con notas especiadas y recuerdos a coco,
vainilla y un toque ahumado. En boca es amable, equilibrado, de buen volumen y taninos suaves. Pleno. El final de boca es complejo, gustoso. Vino de gran jerarquía.
TIEMPO DE GUARDA
5 años o mas.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º C.