NOTAS TÉCNICAS

Alcohol: 14
Acidez Total: 5,00
pH: 3,76
Azúcar: 2,36

VINIFICACIÓN

Maceración por 25 días.
Fermentación maloláctica 100%.
Crianza de 4 meses en roble francés y americano.

NOTAS DE CATA

Color rojo intenso, reflejos violetas.
Aroma floral, violetas, con notas frutadas de ciruelas y mermeladas de frutos rojos. Vainilla, humo y coco.
En boca es frutado, muy equilibrado, de adecuada acidez, de buen cuerpo, taninos suaves y muy largo final de boca.

POTENCIAL DE GUARDA

Entre 2 y 3 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Entre 17º C y 19º C.